Grupo Bimbo anunció que eliminará todos los colorantes artificiales de su portafolio global de productos para finales de 2026. La iniciativa incluye panes, botanas, tortillas y bollería, con el objetivo de ofrecer productos con recetas más simples y sin aditivos.
Según el comunicado, el 99% de los productos de consumo diario ya no contienen saborizantes ni colorantes artificiales. Estas categorías representan el 50% de las ventas netas globales de la empresa y más del 70% en Estados Unidos.
El grupo planea que el 100% de sus productos alcance al menos 3.5 estrellas en el sistema Health Star Rating (HSR), indicador que mide la calidad nutricional.
La organización internacional Access to Nutrition Initiative (ATNI) reconoció a Bimbo entre las cuatro empresas mejor posicionadas del mundo por su compromiso con la mejora nutricional, marketing responsable y accesibilidad a alimentos reformulados.
Rafael Pamias, director general, detalló que la meta siguiente es 2030, cuando todos los productos horneados y botanas deberán estar elaborados con “recetas simples y naturales”, garantizando seguridad alimentaria, perfil nutricional y disponibilidad global.
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