La Habana. Informes oficiales, respaldados por dos economistas y una fuente de la industria del ron, revelan que la cosecha de azúcar cubana está en su punto más bajo desde 1900. Esta situación ha forzado al gobierno a tomar medidas urgentes, incluyendo la importación de azúcar y una mayor presión sobre las industrias nacionales de ron, refrescos y farmacéutica.
El presidente cubano, Miguel Díaz-Canel, informó a finales de abril que la producción estatal solo alcanzó el 71% de la meta establecida de 412 mil toneladas métricas, aproximadamente menos de 300 mil toneladas métricas, y se espera que la producción continúe hasta mayo.
En comparación con la última cosecha de 350 mil toneladas métricas, esta caída en los rendimientos es significativa. Aunque algunos ingenios permanecen operativos, se espera una disminución drástica en los rendimientos durante mayo debido al clima cálido y húmedo, junto con las lluvias de verano.
“Esto implica que tendremos que recurrir a la importación y, obviamente, una menor producción de azúcar significa menos jarabe y alcohol para diversas industrias, incluyendo el ron”, señaló el economista cubano Omar Everleny.
Cuba, en algún momento, fue el mayor productor mundial de azúcar. En 1989, la nación caribeña exportó 8 millones de toneladas de azúcar sin refinar antes de enfrentar un declive constante tras el colapso de su principal aliado, la Unión Soviética.
Everleny subrayó que los datos gubernamentales publicados esta semana indican una disminución de más del 50% en la producción de alcohol a base de caña de azúcar, utilizado en una variedad de productos, desde el ron hasta la farmacéutica, desde 2019. Este declive se suma a la reducción en la mayoría de las manufacturas, exacerbado por las duras sanciones de Estados Unidos y el impacto continuo de la pandemia, ambos factores que han afectado severamente la economía del país.
La crisis ha resultado en una drástica escasez de suministros, incluyendo fertilizantes, combustible y otros insumos necesarios para el cultivo y la cosecha de caña, así como partes y repuestos para los molinos.
Históricamente, Cuba ha consumido hasta 700 mil toneladas métricas de azúcar al año, exportando el excedente.
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