El famoso motor de búsqueda Google ha dedicado su Doodle del 9 de septiembre de 2024 a los s’mores, un postre muy popular en Estados Unidos, especialmente en campamentos al aire libre. Este gesto conmemora los 99 años de la primera mención escrita de esta delicia, en un artículo titulado “Patrol Leaders Have Outing” publicado en 1925.
El s’more es un postre sencillo que ha conquistado a miles de personas debido a su facilidad de preparación y su combinación única de sabores. Se compone principalmente de tres ingredientes: galletas Graham, malvaviscos y chocolate, los cuales se unen para crear un bocadillo que mezcla lo dulce y lo crujiente, con un toque ahumado.
Para preparar un s’more al aire libre, lo primero es contar con una fogata o brasas. El malvavisco se tuesta acercándolo al fuego, dándole vueltas para que se dore de manera uniforme. Una vez listo, se coloca sobre una galleta Graham junto a una barra de chocolate y se cubre con otra galleta. El calor del malvavisco derretirá el chocolate, creando un emparedado dulce perfecto para compartir alrededor de una fogata.
Aunque los s’mores se asocian principalmente con campamentos en Estados Unidos, su popularidad ha trascendido fronteras, convirtiéndose en un postre conocido en muchas partes del mundo. Además, pueden personalizarse agregando otros ingredientes como frutos secos, mermeladas o incluso canela, lo que permite adaptarlo a los gustos de cada persona.
El origen exacto de los s’mores no está del todo claro, pero se cree que surgió en los campamentos de verano a principios del siglo XX. Su nombre proviene de la frase “some more” (un poco más), que hace referencia al deseo de seguir disfrutando de este postre una vez que se prueba por primera vez.
Google eligió rendir homenaje a este postre con su Doodle, reconociendo el lugar especial que ocupa en la cultura estadounidense, y cómo ha mantenido su relevancia a lo largo de casi un siglo.
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